小米本身就很有营养,它富含维生素B1、B2等多种维生素,还有丰富的膳食纤维。南瓜呢,含有果胶,能保护胃黏膜,减少食物对胃的刺激。这两者搭配在一起,对胃癌术后的恢复很有帮助。下面就给大家分享7种小米南瓜粥的做法。
经典原味小米南瓜粥
这是最基础的做法了。先准备适量的小米和南瓜。把小米淘洗干净,南瓜去皮去籽,切成小块。然后在锅里加入适量的水,把小米放进去煮,等水开了之后,转小火慢慢熬。大概过个10分钟,把切好的南瓜块放进去,继续熬,一直熬到南瓜和小米都变得软烂,粥变得浓稠就可以了。这粥口感香甜,原汁原味,特别好喝。
红枣小米南瓜粥
除了小米和南瓜,再准备几颗红枣。红枣要提前泡软,去核。做法和经典原味的差不多,先煮小米,等水开后加入南瓜块,快熬好的时候,把红枣放进去,再煮个几分钟。红枣的香甜融入到粥里,味道更丰富了,而且红枣还能补血,对身体恢复有好处。
百合小米南瓜粥
准备一些干百合。把百合提前泡发,小米和南瓜还是老样子处理。先煮小米,水开后加南瓜,等南瓜快熟的时候,把泡发好的百合放进去,接着熬一会儿。百合有润肺止咳的作用,和小米南瓜搭配,营养又美味。
山药小米南瓜粥
选一根山药,去皮切成小块。小米和南瓜按常规处理。先煮小米,水开后加入南瓜块和山药块,一起熬煮。山药有健脾益胃的功效,和小米南瓜一起煮成粥,对胃的养护效果更好。
玉米渣小米南瓜粥
准备一些玉米渣。把玉米渣和小米一起淘洗干净,南瓜切块。在锅里加水,放入玉米渣和小米一起煮,水开后转小火,再加入南瓜块,慢慢熬。玉米渣增加了粥的口感层次,吃起来更有嚼劲。
核桃小米南瓜粥
准备几个核桃,把核桃碾碎。小米和南瓜正常处理。先煮小米,水开后加南瓜,等粥快熬好的时候,把碾碎的核桃放进去,搅拌均匀。核桃富含不饱和脂肪酸,对大脑和身体都有好处。
葡萄干小米南瓜粥
准备一些葡萄干。先煮小米和南瓜,等粥熬得差不多的时候,把葡萄干放进去,再煮个几分钟。葡萄干甜甜的,能让粥的味道更香甜。
在胃癌术后喝小米南瓜粥,不仅能补充营养,还能减轻胃的负担。但是要注意,每次不要喝太多,要少食多餐。而且熬粥的时候,尽量熬得软烂一些,这样更利于消化。希望大家都能通过合理的饮食,让身体尽快恢复。